Запеканка из рыбной икры (парве)
Необходимые продукты:
Икра рыбная - 0,5 кг. (карпа или голландская)
Яйцо - 4 шт.
Мука - 5 ст. ложек
Тмин молотый - 1 чайная ложка
Соль и чёрный перец по вкусу
Растительное масло для жарения
Рыбную икру тщательно промыть и отцедить воду.
Положить икру в большую миску, добавить муку, яйца, молотый тмин, соль, перец и всё тщательно перемешать.
Разогреть масло в сковороде среднего размера, глубокой и тяжёлой.
Выложить туда полученную смесь и жарить на среднем огне 10-15 минут или пока запеканка не подрумянится снизу.
Осторожно перевернуть и поджарить ещё 10 минут с другой стороны.
Подавать горячей.
Приятного аппетита!
|