Заварные булочки на Песах

Необходимые продукты:

Вода - 1,5 стакана

Масло растительное - 1,5 стакана

Мука мацовая - 1,5 стакана

Яйцо - 4 шт.

Соль и перец по вкусу

В кастрюле нагреть воду, добавить растительное масло, соль, перец.

Довести до кипения, всыпать мацовую муку, ещё раз довести до кипения.

Снять с огня. Охладить.

Отдельно взбить яйца и переложить в заварное тесто, тщательно перемешать до образования однородного теста.

Сформовать булочки и выложить их на противень.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов 30 минут.

Примечание: эти булочки можно приготовить сладкими, тогда перец заменить столовой ложкой мёда или 2 ст. ложками сахара, и украсить булочки маринованными или засахаренными вишнями, орехами, изюмом

Приятного аппетита!