Помидоры, фаршированные рыбным филе (молочное)

Необходимые продукты:

Помидоры - 8-10 шт.

Филе рыбное - 250 гр.

Лук - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сухари панировочные - 2 ст. ложки

Сыр твёрдый тёртый - 50-70 гр.

Соль, специи по вкусу

Помидоры помыть, срезать крышечки и с помощью ложки удалить сердцевину.

Мякоть помидоров нарезать небольшими ломтиками.

Положить на бумажное полотенце срезом вниз, чтобы удалить жидкость.

Приготовление фарша: рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, панировочные сухари, ломтики мякоти помидоров, посолить, приправить по вкусу.

Заполнить помидоры фаршем, выложить на противень, выстеленный фольгой.

Запекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Вынуть помидоры из духовки, посыпать их тёртым сыром, и поместить в духовку ещё на 5-7 минут или пока сыр не расплавится.

Перед подачей украсить помидоры рубленой зеленью.

Подавать как основное блюдо.

Примечание: для этого блюда можно использовать любое рыбное филе, можно заметить рыбное филе грибным фаршем (жареный лук с грибами)

Приятного аппетита!