Фаршированные персики (парве)
Необходимые продукты:
Персики свежие или маринованные - 500 гр.
Орехи - 1/2 стакана
Инжир сушеный - 1/2 стакана
Апельсин - 1 шт. (цедра)
Лимон - 1 шт. (сок)
Мёд - 1 ст. ложка
Разделить персики на половинки, удалить косточку и немного мякоти (если персики маринованные мякоть удалять не надо).
Орехи размельчить и слегка обжарить на сковороде.
Инжир нарезать мелкими ломтиками.
Смешать орехи, инжир, апельсиновую цедру, мёд и лимонный сок.
Этой массой нафаршировать персики и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут, или до образования золотистой корочки.
Подавать горячими.
Примечание: персики можно фаршировать свежими ягодами и орехами
Приятного аппетита!
|