Густой суп с макаронными изделиями (парве)

Необходимые продукты:

На 4 порции:

Макароны (рожки) - 250 гр.

Хумус (турецкий горох) консервированный - 1 банка (450 г.)

Лук - 1 шт.

Перец стручковый острый - 2 шт.

Масло кунжутное - 1 ст. ложка

Чеснок - 4 дольки

Кэрри - 1 чайная ложка

Сахар - 1 чайная ложка

Цедра лайма (или лимона) - 1 ст. ложка

Молоко кокосовое - 1 стакан

Вино белое - 100 гр.

Сок лимонный - 2 ст. ложки

Крахмал - 2 чайные ложки

Вода - 2 стакана

Паприка сладкая, соль по вкусу

Отварить рожки в соответствии с указаниями на упаковке.

Горох откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Репчатый лук нашинковать, острый перец порубить.

Чеснок потушить на кунжутном масле с луком и перцем.

Добавить горох, паприку, кэрри, сахар, молоко, сок и цедру лайма или лимона, влить вино, воду, довести до кипения и варить 1 минуту.

Перемешать крахмал с небольшим количеством холодной воды и загустить им суп.

Добавить макароны, немного разогреть и подать к столу.

Приятного аппетита!