|
|||
Вы находитесь: Главная :: Микроволновая кулинария :: Напитки | |||
Напитки
Ручки у чашек остаются холодными даже после приготовления в них горячих напитков.
Напитки разогреваются в микроволновой печи так быстро, что можно использовать даже пластмассовые и бумажные стаканчики.
Когда напитки готовятся в нескольких чашках, то надо располагать их на некотором расстоянии друг от друга, в центре камеры ставить чашки не рекомендуется.
Алкогольные напитки не рекомендуется нагревать слишком сильно. Если в камеру печки ставится только одна маленькая чашка с напитком, то желательно дополнительно к ней поставить для более равномерной нагрузки ещё стакан с водой.
Остывшие напитки могут быть быстро заново разогреты.
Вы можете приготовить кофе заранее и убрать его в холодильник, а в нужный момент разлить его по чашкам и быстро подогреть. Вкус и аромат у кофе останутся такими, как будто его только что сварили.
Не забывайте, однако, хорошо размешать напиток перед тем, как будете его подогревать.
Напитки можно смешивать, нагревать и подавать к столу в одной и той же посуде.
Если жидкость может убежать (например, молоко), её надо нагревать в открытой посуде.
Если жидкость начнет перекипать, надо открыть дверцу - кипение немедленно прекратится.
Для напитков, содержащих молоко, пользуйтесь посудой, которая по объему намного больше жидкости. Напитки нагревают на полной мощности. Рекомендуемая температура напитков при подаче к столу 77-82 °С.
Если напиток содержит молоко и может убежать, можно готовить его в режиме 'жарение'.
Чай
Удобно готовить чай в том количестве, которое будет сразу подано к столу. В любой посуде нагреть воду до кипения, сполоснуть ею чайник, засыпать необходимое количество чайной заварки и залить ее кипятком примерно на треть объема чайника. При полной мощности прогреть в течение 20 секунд. После этого дать напитку настояться 1,5-2,5 минуты и залить в чайник кипяток доверху. После небольшой паузы чай готов к употреблению.
Чай с пряностями и цитрусами (парве)
Необходимые продукты: Чай - 20 гр. Сахар - 60 гр. Гвоздика - 3-4 шт. Корица - 1 палочка Сок апельсиновый - 100 мл. Сок лимонный - 100 мл.
В посуду положить сухой чай, сахар, пряности и залить кипятком (примерно пол-литра). Посуду закрыть и дать постоять 4-6 минут, процедить, смешать с апельсиновым и лимонным соками. Подогреть на полной мощности, пока не начнут появляться пузырьки в течение 2,5-3 минут. Чай подать в стаканах. Можно добавить к чаю по ломтику апельсина или лимона.
Чай с ромом (парве)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Заварка -1 пакетик (1-2 гр.) Ром - 2 рюмки (90 гр.) Вода - 0,75 стакана Сахар по вкусу
Чай, ром и сахар залить водой. Нагревать на полной мощности 1, 5 минуты, пока не закипит.
Кофе
Кофе засыпать на дно посуды, залить заранее приготовленным кипятком так, чтобы уровень воды не превосходил примерно трети высоты посуды. Печку включить на полную мощность и выключить сразу же, как только начнется процесс закипания. Дать немного постоять и разлить по чашкам. По желанию подается сахар, сливки.
Кофе двойной (парве)
Необходимые продукты: Вода - 250 мл. Кофе натуральный - 2 ст. ложки Сахар по вкусу
Кофе разделить на 2 части. Сварить кофе обычным способом, используя первую часть кофе. Растворить сахар. В напиток добавить вторую часть кофе и опять довести до кипения. Дать постоять несколько минут перед подачей к столу.
Кофе с молоком (молочное)
Необходимые продукты: На 4 порции: Кофе быстрорастворимый - 4 чайные ложки Молоко - 80 мл Вода - 240 мл.
Насыпать кофе в стеклянный кофейник, залить его водой. Добавить молоко. Варить на полной мощности 5,5-6 минут. Положить по вкусу сахар.
Примечание: чем меньше количество приготовляемого кофе, тем меньше времени уходит на его приготовление
Кофе с молоком по-венски (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Яичный желток - 1 шт. Сахар - 1 чайная ложка Молоко - 0,5 стакана Вода - 0,5 стакана Кофе растворимый - 2 чайные ложки Ром - 2 рюмки (90 гр.)
Смешать все ингредиенты, кроме рома, и нагревать на полной мощности 1, 5 минуты, иногда помешивая. Добавить ром.
Кофе с молоком по-варшавски (молочное)
Необходимые продукты: Кофе натуральный - 1 ст. ложка Молоко - 0,75 стакана Сахар - 2 чайные ложки
Сварить кофе на половинной норме воды. В сваренный кофе после процеживания добавить молоко или сливки, сахар. Вновь довести до кипения и перед подачей на стол слегка взбить для образования пены.
Кофе с молоком 'Калипсо' (молочное)
Необходимые продукты: На 6 порций: Молоко - 1 литр Кофе растворимый - 80 гр. Сахар - 60 гр. Сливки - 120 мл. (взбить) Мускатный орех - щепотка Вода - 80 мл.
Вылить воду в двухлитровую кастрюлю и нагревать на полной мощности 1-1,5 минуты. Добавить молоко кофе и сахар. Нагревать на полной мощности 6-8 минут Подавать горячим с взбитыми сливками и щепоткой мускатного ореха.
Черный кофе со сливками (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Яйчный желток - 1 шт. Сахар - 2-3 чайных ложки Кофе растворимый - 1-1,5 чайные ложки Взбитые сливки по вкусу
Растереть желток с сахаром. Положить кофе, залить горячей водой и нагревать на полной мощности 1 минуту, пока не закипит. Выложить в напиток взбитые сливки.
Кофе по-восточному (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Сахар - 1,5 чайные ложки Кофе растворимый - 2 чайные ложки Вода - 0,75 стакана Ром - 2 рюмки (90 гр.) Гвоздика - 2 шт. Корица, взбитые сливки, какао-порошок по вкусу
Всё, кроме сливок и какао, положить в бокал и размешать. Нагревать на полной мощности 1, 5 минуты, после чего вынуть гвоздику из бокала. Положить в бокал сверху взбитые сливки и посыпать порошком какао.
Кофе с виски (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Кофе - 1-1,5 чайные ложки Вода - 1,5 стакана Сахар - 1 ст. ложка Виски - 30 мл. Сливки - 30 мл.
В стеклянной посуде соединить воду, кофе и сахар. Довести до кипения на полной мощности печи примерно 6-8 минут, но не кипятить. Перемешать. Кофе разлить в чашки, налить виски, сверху украсить сливками.
Кофе с виски по-ирландски (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Сахар - 1 чайная ложка Кофе крепкий - 0,75-1 стакан Виски ирландский - 1 стопка (45 мл.) Взбитые сливки по вкусу
Растворить сахар в черном кофе в стакане для кофе по-ирландски или в неметаллическом жаропрочном стане, кружке или чашке.
Примечание: нельзя использовать стакан с металлическим ободком!
Нагревать, не закрывая на полной мощности 1-2 минуты до горячего состояния. Смешать с ирландским виски. Сверху осторожно положить ложку взбитых сливок.
Кофе с ликером (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Сахар - 1 чайная ложка Кофе растворимый - 1,5 чайные ложки Ликёр апельсиновый - 2 рюмки (90 гр.) Вода - 0,75 стакана Сахар ванильный - 1/2 чайной ложки Тёртая апельсиновая цедра, сливки по вкусу
Сахар, кофе, ликёр и апельсиновую цедру перемешать стеклянном бокале. Залить водой и нагревать на полной мощности 1,5 минуты. Взбить сливки с сахаром и выложить поверх кофе.
Горячий шоколад и какао
Плитку шоколада положить в высокую посуду и растопить его на полной мощности печи в течение 1,5 минут. Добавить немного молока, размешать и дать закипеть. После этого дать напитку постоять 3-4 минуты, снова довести до кипения. Опять дать постоять и довести до кипения в третий раз. Вынуть напиток из печи и взбить его. Подавать на стол горячим.
Шоколад со сливками (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Шоколад - 30 гр. Молоко - 1 стакан Взбитые сливки по вкусу Шоколадная крошка для украшения
Приготовить шоколад по основному рецепту. Выложить в бокал взбитые сливки, посыпать сверху шоколадной крошкой.
Шоколад с коньяком (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Яичный желток - 1 шт. Мёд - 1 ст. ложка Молоко - 0,75 стакана Коньяк - 90 гр.
Смешать яичный желток с медом. Добавить молоко с корицей и нагревать на полной мощности 1, 5 минуты пока не закипит. Добавить коньяк и подавать к столу.
Французский шоколад (молочное)
Необходимые продукты: На 4 порции: Сироп шоколадный - 3 ст. ложки Вода - 1,5 ст. ложки Ваниль - 1/4 чайной ложки Сливки взбитые охлаждённые - 120 гр. Молоко - 480 гр.
Смешать сироп, воду и ваниль. Нагревать на полной мощности 30 секунд, чтобы смесь была тёплой. В холодной посуде взбить сливки, добавлять постепенно к охлажденной шоколадной смеси, чтобы всё равномерно перемешалось. Налить молоко в литровую кастрюлю и нагревать на полной мощности 1,5-2 минуты, пока не будет тёплым, но не кипятить. Наполнить сервировочные бокалы наполовину смесью со сливками, долить тёплым молоком. Перед подачей на стол размешать.
Какао (молочное)
Необходимые продукты: Молоко - 2 стакана Какао - 25 гр. Сахар - 3 ст. ложки
Порошок какао смешать с сахаром, долить немного горячего молока и тщательно размешать. При непрерывном помешивании залить оставшееся горячее молоко. Напиток довести до кипения на полной мощности примерно за 2 минуты.
Пунши, гроги, глинтвейны
Необходимые продукты: На 3 порции: Вода или молоко - 150 мл. Масло сливочное или маргарин-парве - 1,5 ложки Яйцо - 2 шт. Ванилин - 1/4 ст. ложки Сахар - 1 ст. ложка Бренди - 90 мл. Ром тёмный - 90 мл. Мускатный орех по вкусу
Смешать молоко и масло в жаропрочном неметаллическом мерном стакане емкостью 400 мл. Нагревать, не закрывая, на полной мощности 1,5 минуты, чтобы молоко нагрелось и масло растопилось. Взбить яичные белки в густую пену. Добавить сахар и взбивать до образования густой однородной массы. Продолжать взбивать, добавив слегка взбитые желтки и ванилин. Медленно вливать молочную массу в яичную, не переставая взбивать. Добавить, взбивая, бренди и ром. Нагревать, не накрывая, на полной мощности 1 минуту, до полного прогрева. Снова взбить пену. Подавать горячим, посыпав мускатным орехом.
Примечание: если для приготовления напитка используется вода и маргарин-парве, то напиток "паревный"
Пунш с ромом (парве)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Вино красное - 1/4 стакана Ром - 1/4 стакана Сахар - 3 ст. ложки Сок апельсиновый - 1/4 стакана Сок лимонный по вкусу
Все смешать в бокале и нагревать на полной мощности 1, 5 минуты. Подавать горячим.
Пунш дамский (парве)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Вода - 1/2 стакана Ликёр - 90 гр. Сахар - 1 чайная ложка
Для украшения: Кружок апельсина
Все ингредиенты, кроме кружочка апельсина, смешать в бокале и нагревать на полной мощности 1,5 минуты. Подавать, украсив кружочком апельсина.
Пунш 'Марокко' (парве)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Яичный желток - 1 шт. Вино красное - 1/2 стакана Сок апельсиновый - 1/2 стакана Сок апельсиновый - 1/2 стакана
Растереть желток с сахаром. Смешать вино с соком, вылить к желтку. Нагревать на полной мощности 1, 5 минуты.
Пунш апельсиновый (парве)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Мармелад апельсиновый - 1 ст. ложка Сахар - 1,5 чайной ложки Сок апельсиновый - 3/4 стакана
Все ингредиенты смешать в одном бокале и нагревать на полной мощности 1, 5 минуты.
Пунш чайный (парве)
Необходимые продукты: Вода - 1 литр Чай сухой (заварка) - 20 гр. Сахар - 50 гр. Сок апельсиновый - 100 мл. Ром - 2 ст. ложки
В большой посуде залить кипятком чай, сахар и специи. Закрыть крышкой и дать постоять 6 минут. После этого процедить напиток, добавить апельсиновый сок. Нагреть до кипения, но не кипятить. Разлить в чашки и подавать к столу горячим.
Пунш 'огненный' (парве)
Необходимые продукты: Вино красное - 2 стакана Сахар - 50 гр. Сахар-рафинад - 2 кусочка Лимон - 2 кружочка
Засыпать сахар в вино и нагреть, не доводя до кипения, на полной мощности в течение 2-3 минут в сервировочной посуде, в которой напиток будет подаваться к столу. На поверхность напитка положить кружок лимона, который способен удержать на плаву кусочек сахара. Сахар пропитать ромом (можно использовать и другие крепкие напитки, которые будут гореть). Осторожно выложить сахар на кусочки лимона. Перед подачей пунша поджечь сахар, выключить свет и торжественно подать к столу.
Пунш морской (парве)
Необходимые продукты: Чай крепкий свежеприготовленный - 100 мл. Сахар - 50 гр. Вино красное - 150 мл. Вино белое - 150 мл. Ром - 50 мл. Сок лимонный - 25 мл. Лимонная цедра по вкусу
Смешать вместе красное и белое сухое вино, чай, сахар, сок и цедру лимона. Подогреть до кипения на полной мощности в течение 2-3 минут. Напиток процедить, разлить в чашки или кружки, добавить ром и подавать горячим.
Пунш винный (парве)
Необходимые продукты: Вино красное столовое - 700 мл. Коньяк - 100 мл. Сахар - 100 гр. Вода - 2 стакана Гвоздика - 2 шт. Корица, лимонная цедра по вкусу
В посуду с водой засыпать сахар, положить пряности и цедру лимона. Довести до кипения на полной мощности в течение 4-6 минут. Процедить, добавить красное вино и подогреть в течение 3 минут. Влить в горячий напиток коньяк подавать к столу.
Пунш охотничий (парве)
Необходимые продукты: Чай крепкий свежеприготовленный - 200 мл. Сахар - 30 гр. Ром - 1 ст. ложка Вино красное сухое - 50 мл. Сок лимонный - 1 ст. ложка Лимонная цедра по вкусу
В посуде смешать чай, вино, лимонный сок, сахар и цедру. Нагреть смесь в течение 2-2,5 минут на полной мощности. Напиток процедить, разлить в чашки и добавить ром.
Пунш пивной (парве)
Необходимые продукты: Пиво - 100 мл. Коньяк - 50 мл. Вода - 100 мл. Сахар - 1 чайная ложка Лимон - 1 ломтик
В посуде растворить в воде сахарный песок, положить кусочек лимона и нагреть до кипения при полной мощности за 2,5-5 минут. В другой посуде разогреть пиво в течение 30 секунд и влить в горячую воду с сахаром. Перемешать, процедить, добавить коньяк и разлить в чашки.
Пунш кофейный (парве)
Необходимые продукты: Кофе чёрный крепкий - 150 мл. Яичные желтки - 2 шт. Ром - 2 ст. ложки Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Свежеприготовленный крепкий черный кофе процедить. Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой и ромом. Горячий процеженный кофе тонкой струей осторожно влить в желтковую смесь, непрерывно помешивая. Горячий напиток разлить в чашки.
Пунш с шампанским (парве)
Необходимые продукты: Вино белое - 200 мл. Шампанское - 60 мл. Ром - 1 чайная ложка Сахар - 400 гр. Гвоздика - 2 шт. Корица, лимонная цедра по вкусу
В просторной посуде довести до кипения на полной мощности белое вино с сахаром за 2,5-3,5 минуты. Положить в вино гвоздику, корицу, лимонную цедру. Прогреть смесь ещё 2-2,5 минуты. Процедить, влить ром, а потом добавить шампанское. Разлить пунш в стаканы.
Пунш дорожный (парве)
Необходимые продукты: Вода - 1,5 стакана Сок апельсиновый - 1 стакан Сироп малиновый - 1 ст. ложка Сок лимонный - 2 ст. ложки Сахар - 40 гр. Чай сухой (заварка) - 1 ст. ложка Корица и мускатный орех по вкусу
Воду довести до кипения в посуде для заваривания чая и засыпать сухой чай. Дать завариться. Чай процедить, добавить к нему апельсиновый и лимонный соки, малиновый сироп, сахар, корицу и мускатный орех. Всё перемешать и прогреть в печи на полной мощности 0,5-1 минуту.
Пунш с портвейном (парве)
Необходимые продукты: Вода - 1 стакан Портвейн - 1,5 стакана Сахар - 3 чайные ложки Сок лимонный - 1 ст. ложка Корица - 1 палочка Кожура 1/2 лимона Кусочек мускатного ореха
Влить в воду для приготовления пунша портвейн, добавить кожуру лимона, сахар, мускат и корицу. Перемешать, прогреть в течение 5,5-6, минут на полной мощности. Дать постоять и удалить из напитка пряности и кожуру лимона.
Пунш с пряностями (парве)
Необходимые продукты: Вино красное - 2 стакана Ром - 70 мл. Апельсин - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 1 кусок Корица, имбирь, гвоздика по вкусу
В посуду выложить несколько палочек корицы, немного гвоздики, по куску лимонной и апельсиновой кожуры, залить вином и прогреть на полной мощности примерно 2-3 минуты, не доводя до кипения. Вино процедить, добавить сок апельсина и лимона, посыпать молотым имбирем. Посуду с вином поставить в центр стола, сверху положить решетку или что-нибудь другое, что позволило бы куску сахара находиться над поверхностью напитка. Сахар пропитать ромом и поджечь. Расплавленная карамель будет капать в пунш, образуя цветные пятна на поверхности напитка.
Необходимые продукты: Ром - 100 мл. Сахар - 5 кусков Вода горячая или крепкий чай - 2 стакана Лимон - 2 кружочка
Вскипятить чай с сахаром на полной мощности в течение 2 минут. Помешивая, добавить в чай ром и разлить в подогретые толстостенные бокалы или чашки. Положить в каждую чашку по кружочку лимона. Подавать к столу горячим.
Грог ромовый с пряностями (парве)
Необходимые продукты: Ром - 100 мл. Сахар - 5 кусков Вода - 2 стакана Сок лимонный - 50 мл. Лимон - 2 кружочка Гвоздика, корица по вкусу
В одной посуде нагреть до кипения воду, сахар и пряности при средней мощности печи в течение 5-6 минут. Удалить гвоздику и корицу, добавить ром, постоянно помешивая напиток. Разлить по бокалам, положить по кружочку лимона и подать горячим к столу.
Грог ромовый с желтком (молочное)
Необходимые продукты: Молоко - 1 стакан Яичный желток - 2 шт. Сахар - 20 гр. Ром - 70 мл. Джин - 1/2 чайной ложки Корица молотая по вкусу
Тщательно растереть желток с сахаром. В другой посуде вскипятить молоко примерно за 2-3 минуты, не давая молоку убежать. Закипевшее молоко осторожно вливать в растёртый желток, постоянно при этом размешивая смесь. Процедить смесь через сито, добавить ром и джин, перемешать, сверху посыпать молотой корицей. Разлить по чашкам и подать к столу.
Грог коньячный (парве)
Необходимые продукты: Вода - 2 стакана Лимон - 2 ломтика Коньяк - 100 мл. Пудра сахарная - 1 ст. ложка
В посуду для приготовления грога высыпать сахарную пудру, влить коньяк, залить кипяток и положить ломтик лимона. Перемешать, дать постоять 2-3 минуты. Прогреть в печи на полной мощности около 0,5 минуты.
Грог ромовый с молоком (молочное)
Необходимые продукты: Молоко - 1 стакан Чай крепкий - 1 стакан Сироп сахарный - 25 гр. Ром - 100 мл.
Смешать в посуде молоко, чай и сахарный сироп. Смесь разогреть в печи в течение 2-3 минут на полной мощности, но до кипения не доводить. Добавить ром и разлить по чашкам.
Глинтвейн красный (парве)
Вино сухое - 700 мл. Коньяк - 100 мл. Сахар - 70 гр. Лимон - 1 шт. Гвоздика, корица по вкусу
Тщательно вымыть лимон, высушить, после чего наколоть его и начинить несколькими гвоздиками. В большую посуду налить вино, положить лимон, размешать сахар и при полной мощности нагреть в течение 4-5 минут. Добавить коньяк, закрыть крышкой и дать постоять 6 минут. После того, как смешаются все ароматы, подогреть еще 4 минуты, чтобы напиток был достаточно горячим, но до кипения не доводить, перед тем, как разлить напиток по чашкам, вынуть лимон и корицу.
Разные горячие напитки
Лимонный напиток (парве)
Необходимые продукты: Вода - 2 стакана Лимон - 2 шт. Сахар - 2-3 чайных ложки
Для приготовления двух порций напитка, выжать сок из лимонов. Отдельно вскипятить воду с сахаром на полной мощности примерно за 3-4 минуты, а затем добавить к кипятку лимонный сок и перемешать. Подавать к толу в горячем виде.
Абрикосовый напиток с пряностями (парве)
Необходимые продукты: Абрикосовый нектар - 150 мл. Сок лимонный - 50 мл. Сахар коричневый - 2-3 ст. ложки Корица - 1 палочка Гвоздика - 1/2 чайной ложки
В стеклянной посуде смешать нектар с соком, добавить сахар и пряности, тщательно размешать. Печь включить на уровень мощности ниже среднего и прогреть напиток в течение 4-6 минут. Разлить в порционную посуду.
Яблочный пикантный напиток (молочное)
Необходимые продукты: На 5-6 порций: Яйцо - 2 шт. Сахар - 60 гр. Соль - 1/2 чайной ложки Корица - 1/2 чайной ложки Сок яблочный - 180 мл. Молоко - 700 мл. Сливки взбитые - 120 мл. Мускатный орех по вкусу
Положить яичные желтки в двухлитровую кастрюлю и взбить вилкой, добавить сахар, соль, корицу, молотый мускатный орех, яблочный сок и хорошо перемешать. Влить молоко и варить на полной мощности 6-8 минут. Одновременно взбить яичные белки в стеклянной чашке. Вынуть молочную смесь из печи и быстро вылить к яичным белкам, сразу же перемешав. Разлить по чашкам и положить сверху взбитые сливки.
Пикантный напиток из сидра (парве)
Необходимые продукты: Сидр - 2 стакана Сахар коричневый - 2 ст. ложки Вода - 50 мл. Гвоздика, корица, душистый перец, соль по вкусу
Примечание: сидр можно заменить яблочным соком
В посуду налить небольшое количество воды (примерно 50 мл), растворить в ней сахар и добавить пряности. Прогреть смесь в печи на полной мощности в течение 0,5-1 минуты до образования сиропа. Вылить сироп в достаточно просторную посуду, добавить туда же сидр (или яблочный сок) и прогреть 1-1,5 минуты, чтобы напиток нагрелся. Процедить. Разлить по чашкам.
Медовый напиток с наливкой (молочное)
Необходимые продукты: Молоко - 300 мл. Мёд - 50 гр. Чай - 2-4 гр. Наливка - 100 мл.
Молоко вместе с медом на полной мощности за 4-7 минут довести до кипения и заварить в нем чай. Дать настояться, процедить. Разлить напиток по чашкам, прогреть его в течение 40-50 секунд, добавить наливку и подать к столу.
Яблочный напиток с вином (парве)
Необходимые продукты: Сок яблочный - 2 стакана Вино - 100 мл. ("Кагор") Вода - 1/4 стакана Лимонная цедра по вкусу
Яблочный сок вылить в посуду для приготовления напитка, разбавить небольшим количеством воды и добавить цедру лимона. Смесь прогреть на полной мощности примерно 1 минуту. Процедить, добавить вино и перемешать.
Цитрусовый напиток с вином (парве)
Необходимые продукты: Вино красное ягодное - 1,5 стакана Апельсин - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 30 гр. Корица - 1 палочка Гвоздика - 1 шт.
Небольшой апельсин очистить и мелко нарезать, то же самое сделать и с небольшим лимоном. В стеклянной посуде смешать вино с сахаром, положить нарезанные лимон и апельсин, добавить корицу и гвоздику, размешать. Включить печь на полную мощность и прогреть смесь в течение 6 минут, после чего переключить печь на средний уровень мощности и дать еще прогреться 5 минут. Разлить в бокалы и подавать к столу в горячем виде.
Лимонный напиток с ромом (парве)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Вода - 180 мл. Сок лимонный - 80 мл. Мёд - 1 чайная ложка Ром - 45 гр. (рюмка)
Смешать все ингредиенты в двухлитровой стеклянной посуде или керамическом горшке. Нагревать на полной мощности 5-6 минут, чтобы смесь была теплой. Не кипятить.
Молочный напиток с ромом (молочное)
Необходимые продукты: Молоко - 200 мл. Ром - 30 мл. Сахар - 2 ст. ложки Яичные желтки - 2 шт.
Яичные желтки растереть с сахаром, залить молоком. Полученную смесь прогреть в печи на полной мощности в течение 2-3 минут до закипания. Добавить ром, перемешать и разлить в чашки.
Молочный напиток с пивом (молочное)
Необходимые продукты: На 1 порцию: Яичный желток - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Пиво - 1/2 стакана Молоко - 1/2 стакана
Растереть яичный желток с сахаром. Смешать молоко с пивом и вылить к желтку. Нагревать на полной мощности 1, 5 минуты.
Приятного аппетита! | |||
|
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов |