Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования
Добавить в избранноеДобавить в избранное

Сделать стартовойСделать стартовой

Галерея

салатов

 

 

 

Традиционные

еврейские

салаты

 

Овощные

салаты

 

Салаты

из рыбы

 

 

Салаты из мяса, птицы, субпродуктов

(мясное)

 

 

Закусочные

фруктовые

салаты

 

Десертные

салаты

 

 

 

Аппетитно


Блюда из овощей

Готовим по-израильски

Рецепты экспресс-блюд

 

 

 

 

 

 

 

Рецепты к Еврейским праздникам

Национальная еврейская кухня - одна из древнейших в истории.


Мы хотим познакомить Вас с блюдами традиционной кухни, многие из которых вошли в обиход не только еврейского народа.


Если Вам понравятся какие-либо из представленных блюд, и Вы обогатите ими Ваше меню, то наша цель будет достигнута.

Не ставя себе задачу строго следовать законам кашрута, мы постарались лишь придерживаться основных традиций еврейской кухни.

Еврейская кухня богата блюдами неповторимого вкуса, своеобразна и оригинальна.

Мы, конечно, не претендуем на исчерпывающие знания всех еврейских блюд и будем благодарны, если

Вы пополните наши сведения.

 

 

 

 

Еврейские праздники. Шаббат

Нельзя не отметить важность празднования Шаббата. Еврейский писатель Ахад Ха-Ари сказал: "Не столько евреи сохранили Шаббат, сколько Шаббат сохранил евреев".

Шаббат является наиболее важным из еврейских праздников, и только этот праздник упоминается в десяти заповедях.

Шаббат начинается в пятницу вечером зажиганием и благословлением, по меньшей мере, двух свечей, которые символизируют свет и сознание, которые дарует Господь. Благословляется вино, напоминающее о сладости жизни, благословляется хала - яичный хлеб, специально выпекаемый к Шаббату.

Рецепты к Шаббату

 

 

 

Рекомендуем:

"Мировая кухня в лучших еврейских традициях"

 

 

Средиземноморская кухня по-еврейски

Салаты

Гренки и бутерброды

Первые блюда

Рыбные блюда

Овощные блюда

Блюда из мяса и птицы (мясное)

Блюда из яиц

Запеканки

Изделия из круп, каши

Макароны, лапша, лазанья и равиоли

Изделия из теста, десерты

 

 

 

Восточная кухня по-еврейски

Салаты и холодные закуски
Первые блюда
Блюда из мяса и субпродуктов (мясное)
Блюда из птицы (мясное)
Блюда из овощей
Рыбные блюда
Блюда из саранчи
Соусы, приправы
Изделия из круп, каши, плов
Блюда из яиц

Запеканки
Пельмени, манты
Изделия из пресного теста
Изделия из дрожжевого теста, лепёшки
Домашние соленья
Напитки
Десерты, варенья, сладости, печенья

 

 

 

Полезное

Свекла в еврейской кухне

С давних времён в еврейской кухне заслуженной популярностью пользовались блюда из свеклы - салаты, винегреты и борщи, которые вкусны, полезны и, как в известном анекдоте, ещё и красивы!

Так что нет сегодня никаких уважительных причин, чтобы отказываться от блюд из свеклы.

Блюда из свеклы. Рецепты

 Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru 
BOXMAIL.BIZ - Конструктор сайтов
WOL.BZ - Бесплатный хостинг, создание сайтов
RIN.ru - Russian Information Network 3