Законы еврейского питания. Кашрут
Праздничное ассорти
Рош-ха-Шана
Йом Кипур
Суккот
Ханука
Ту би-Шват
Пурим
Песах
Йом Ацмаут
Шавуот
Девятого ава
Классическая еврейская кухня
Кашерные рецепты мировой кухни
Кулинария для будущей мамы
Салаты
Закуски
Пища для ума
Пряные травы и специи
Блюда из овощей
Блюда из картофеля
Шашлыки и барбекю
Блюда из птицы
Маца. Изделия из мацовой муки
Блюда из творога и яиц
Блюда из сливочного сыра, муки, круп
Соусы
Цимесы
Кугели (кугли)
Запеканки
Выпечка
Еврейские сладости и сладкие мучные блюда
Десерты
Микроволновая кулинария
Готовим по-израильски
Западноевр(оп)ейская кухня
Восточноевр(оп)ейская кухня
Восточная кухня по-еврейски
Средиземноморская кухня по-еврейски
Арабская кухня по-еврейски
Среднеазиатская кухня по-еврейски
Бухарская кухня
Кухня сефардских евреев
Марокканская кухня
Ваш рецепт
Рецепты красоты
Словарь еврейских кулинарных и других терминов
Еврейский анекдот
Интересно
Еврейская кулинария в Интернете
Полезное
Важно знать!
Гостевая
Яндекс цитирования
  Всего страниц: 6
  Страница: 3
  
Всего записей: 56  

18.04.08
10:59:25
От: Посторонний
Тема: Маца или просфора
  •  маца



    маца

    ж.

    Пасхальный хлеб из пресного теста в виде очень тонких сухих лепешек (в религиозном быту у евреев).

    просфора



    просфора

    ж.

    Белый круглый хлебец, употребляемый в обрядах православного богослужения.



    Не думаю, что стоить ставить между этими терминами знак равенства

  •  
    Ответ:
    Согласна, просмотрела определения...
    Спасибо.


    10.04.08
    01:04:38
    От: Быстрый повар
    Тема: www.fastcook.ru
  •  www.fastcook.ru - Быстрый повар - Кулинарные рецепты - вкусно и быстро! Рецепты на каждый день и на скорую руку.


  • 21.03.08
    20:12:09
    От: одессит
    Тема: анекдот
  •  - Хаим, твоя дочь сидит на крыльце и кормит ребенка грудью!

    - Ну и что?

    - Так ведь она не замужем?

    - Ну, если есть лишнее время и молоко, почему бы не накормить?

  • E-mail: erikmmj@optonline.net
     
    Ответ:
    Спасибо, Ваш анекдот добавлен в нашу коллекцию :-)

    24.06.07
    10:14:18
    От: Броня
    Тема: мой рецепт халы (парве)
  •  Продукты: дрожжи сухие- 1ст.л.

    яйца-2

    растительное масло- 1/4 стакана

    кипяток-1/4 стакана

    тёплая кипячёная вода-

    около 1,5 стакана

    мука- сколько возьмёт

    для упругого теста, примерно 800 г.

    щепоть солт,

    2 ст. л. сахара

    мак, кунжут для посыпки

    можно добавить ванильный сахар

    должны получиться 3 не очень большие халы.



    1. в мисочке соединяю дрожжи, ст. ложку муки и примерно чайную сахара и смешивая с 1/3 стакана тёплой воды

    2. прверяю яйца на наличие крови- разбивая их в отдельные блюдца. если всё нормально- взбиваю до возникновения небольшой пены. небольшую часть взбитого яйца примерно ложку столовую отделяю в стакан и пока ставлю в холодильник

    3. просеиваю муку

    4. в просеянную муку добавляю соль, сахар, дрожжи,взбитые яйца, растительное масло и кипяток, всё хорошо размешиваю

    5. доливаю тёплую воду. вымешиваю тесто, чтоб не липло к рукам.

    7.накрываю салфеткой и ставлю в тёплое место.

    8. пару раз обминаю и даю хорошо взойти

    9. отделяю кусочек теста примерно с орех и сжигаю его- это называется афрашат хала- отделение халы- кусочек этот потом заворачиваю в фольгу и выбрасываю

    10. на доске вымешиваю тесто, делю его на 3 шара

    11. каждый шар лелю на 3 части

    12. скатываю их каждой части- колбаску. из трёх колбасок таких плету косу

    13.ставлю на противень, смазанный маслом- на расстойку

    14. когда халы взойдут- смазываю яйцом и посыпаю маком или кунжутом

    15. выпекаю примерно 45 минут при температуре 180 градусов.

  • E-mail: bronya.bronia@gmail.ru
     
    Ответ:
    Спасибо. Ваш рецепт размещён:

    http://jkuk.boxmail.biz/cgi-bin/guide.pl?action=article&id_razdel=50668&id_article=210190

    24.06.07
    09:43:14
    От: Броня
    Тема: Спасибо огромное!!!!!!!
  •  Спасибо за тему о кашруте!

  • E-mail: bronya.bronia@gmail.com

    14.12.06
    23:17:37
    От: jana
    Тема: 
  •  ребята!!! ну, нет в русском языке слова "ложить", НЕТУ!

  • E-mail: chava_baila@one.lv
     
    Ответ:
    ;-)скидка - сайт не про русскую кухню..

    Cпасибо, будем исправляться.

    Хотя в словаре живого великорусского языка Даля - ложить есть такое слово..

    ЛОЖИТЬ (также лагать), класть, укладывать, употреб. только с предлогами. Ложиться, южн. легать, класть себя самого, укладываться, валиться, протягиваться плашмя, выражает начало действия, коего окончание есть лечь, лечи (в народе также легчи, легти), а продолжение лежать и т.д.

    Спасибо за помощь, учту в дальнейшем :-)

    Кстати, в русском языке слова НЕТУ тоже нету :-)


    03.12.06
    20:44:05
    От: Broneta
    Тема: "Принцесса Нила"
  •  Что за рыба "Принцесса Нила" и какой рыбой её можно заменить?

  • E-mail: broneta@rambler.ru
     
    Ответ:
    Здравствуйте.

    В рыбе Принцесса Нила мало костей и совсем нет морского привкуса.

    Можно заменить треской.

    О Принцессе Нила читайте здесь:

    http://rybafish.umclidet.com/nilus.html


    07.10.06
    01:33:38
    От: Pasha
    Тема: Anekdot
  •  Приходит еврей к раввину:

    - У меня уже десять детей и жена беременная, я не могу такую ораву прокормить!

    Раввин:

    - Этому можно помочь. Открываем мудрую книгу Талмуд на 2326-й странице и читаем: "Если у еврея много детей, его жена беременна, и он не хочет их больше, то ему надо отрезать одно яйцо".

    Через год:

    - Я отрезал одно яйцо, а моя жена снова беременна!

    - Открываем мудрую книгу Талмуд на 2327-й странице и читаем: "Если у еврея отрезали одно яйцо, а его жена снова беременна, то ему надо отрезать второе яйцо".

    Еще через год:

    - Я отрезал второе яйцо, а моя жена снова беременна!!!

    - Открываем мудрую книгу Талмуд на 2328-й странице и читаем: "Если у еврея отрезали оба яйца, а его жена снова беременна, значит не тому еврею яйца отрезали!"

  •  
    Ответ:
    Искромётный еврейский юмор;-)

    10.09.06
    01:21:01
    От: Yakov
    Тема: посетите эти сайты
  •  ПОСЕТИТЕ ЛУЧШИЕ САЙТЫ





    1000 блюд из картофеля



    Незаменимый продукт для нашего стола. 1000 рецептов блюд из картофеля, которые разнообразят наше питание и сделают жизнь еще прекрасней.



    http://www.potato.chinchsmith.com/



    http://www.potato.chinchsmith.com/site/Pl16.html













    о том, что пьем



    коктейли напитки пунши вина чай кофе боуль квас Более 50 наиминований Более 1000 рецептов



    http://cocktails.chinchsmith.com/



    http://www.cocktails.chinchsmith.com/PL12.html









    эксклюзивные напитки



    Рецепты повседневных и экзотических напитков. В основу всех рецептов заложен принцип - вкусно и просто. Воспользуйтесь нашими рецептами - сделайте свою жизнь еще прекрасней.



    http://www.drink.chinchsmith.com/site/DrL.html



    http://www.drink.chinchsmith.com/site/Drl12.html









    картофель. национальная кухня. вкусно и просто



    Рецепты блюд из картофеля. Рецепты национальных блюд. Рецепты эксклюзивных блюд.



    В основу всех блюд положен принцип - вкусно и просто. Воспользуйтесь нашими рецептами - сделайте свою жизнь еще прекрасней.



    http://www.potatofood.chinchsmith.com/











    шиншиллы, все о них любимых



    Все о них, любимых. Самая полная информация о содержании и разведении шиншилл. Весь материал авторский,снабжен множеством оригинальных фотографий.



    http://chinch.chinchsmith.com/



    http://www.chinch.chinchsmith.com/site/Link14.html

  • E-mail: mars1957@mail.ru

    14.08.06
    10:38:04
    От: Ludmila
    Тема: поддержка
  •  Дорогая Диана!

    Я встретила Вас в Реховоте

    Трудно поставить рядом такой мирный сайт и вдруг Вы

    - беженцы или временные переселенцы или не знаю

    как это назвать...

    Я очень Вам сочувствую и от всего сердца желаю скорее

    вернуться домой к самому мирному занятию на земле

    и чтоб сынок Ваш поскорее забыл вой сирен и грохот

    пушек и снова смеялся и радовал Вас

    Уверена что меня поддержат все, кто читает эти строки

    Скорейшего возвращения Вам и вашей семье домой!!!!!!

  •  
    Ответ:
    Огромное спасибо за поддержку. Мы уже дома.


    Лист: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | >>
    Добавить запись
     Copyright © jkukdiana_sp@rambler.ru